Anio, il fiume con il nome di un Re

Secondo una leggenda Anio, un antico re, nel tentativo di raggiungere sua figlia Salia, rapita da Mercurio, annegò nelle gelide acque di un fiume, che da quel momento prese il suo nome. Anio oggi è Aniene, un affluente del Tevere, che nel suo scorrere perpetuo ti racconta la storia di queste terre. Seguire il fiume ti consente di raggiungere i paesi della Valle dell’Aniene che nel medioevo si raccolsero in borghi in cima ai colli. Se ami camminare ci sono sentieri per goderti al meglio la natura e fare intense esperienze con il rafting, kayaking o la canoa!

Lungo l’Aniene trovi ristoranti e agriturismi in cui assaggiare i prodotti locali, come le prelibate trote dell’Aniene o i gamberi di fiume! Qui si coltivano legumi di eccellenza, la Fagiolina di Arsoli e il Fagiolone di Vallepietra, entrambi presidio Slowfood. Un piatto fantastico? Le sagne di farro al sugo piccante di pomodoro, ti leccherai i baffi! Per concludere il pasto ti consigliamo le ciambellette di magro da intingere nel vino.